Chire-Fajardo, Gabriela Cristina, Alejandrina Sotelo-Mendez, Arturo Alejandro Uribe-Salas, y Milber Oswaldo Ureña-Peralta. «Evaluación biológica De La Calidad De La proteína Del Chocolate Oscuro En Dietas Para Ratas». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 44, no. 2 (junio 9, 2024). Accedido julio 18, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/594.