1.
Determinación de la incidencia de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) en la elaboración de chocolate y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales. Nutr Clín Diet Hosp [Internet]. 2023 May 1 [cited 2025 May 12];43(2). Available from: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/335