1.
Transformación de residuos de frutas y verduras en alimentos saludables y sostenibles y su impacto en la salud de las personas mayores. Nutr Clín Diet Hosp [Internet]. 2024 Nov. 8 [cited 2025 Apr. 24];44(4). Available from: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/727