Vol. 40 Núm. suplemento 1 (2020):

En Febrero de 2020 tuvo lugar la XXIV Edición de las Jornadas de Nutrición Práctica. En esta ocasión, coincidieron con el Ier Congreso de Historia de la Alimentación. Dentro de este Suplemento nº 1 del volumen 40 correspondiente a este año 2020, se han incorporado las Comunicaciones que se presentaron a las Jornadas en sus tres diferentes categorías: Nutrición, Ciencia y Tecnología de los alimentos y Digitalización.