Edições anteriores
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Nutr Clín Diet Hosp. (preliminar)
v. 44 n. 4 (2024)Edição preliminar da última edição da revista. Data prevista de encerramento da emissão: dezembro de 2024. Observação: em breve anunciaremos a convocação do nosso XVIII Congresso Internacional a ser realizado em Madri nos dias 4 e 5 de março de 2025.
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v. 44 n. 3 (2024)
Esta é a publicação do terceiro número de nossa revista. A edição final foi encerrada em setembro. Já estão disponíveis os resumos das comunicações apresentadas no XVII Congresso Internacional de nossa Sociedade, realizado em março passado, com o suplemento número 1 deste volume.
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v. 44 n. 2 (2024)
Concluído o XVII Congresso Internacional de nossa sociedade, em março passado, em Madrid, publicamos o segundo número de 2024 incluído no volume 44 da revista.
Nesta ocasião, com 42 artigos originais que ocupam mais de 340 páginas, o que dá uma ideia do espetacular crescimento internacional de nossa publicação. Destacamos o alcance mundial dos originais recebidos para além das tradicionais e inestimáveis contribuições da América Latina.
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v. 44 n. supl. 1 (2024)
Este suplemento nº 1 de 2024 contém os resumos das comunicações gratuitas apresentadas no XVII Congresso Internacional de nossa sociedade realizado em Madri nos dias 12 e 13 de março, juntamente com a XXVIII Conferência de Nutrição Prática.
Os trabalhos fazem parte das três seções do congresso: Nutrição básica, clínica e aplicada; Ciência e Tecnologia de Alimentos e Nutrição e Sociedade.
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v. 44 n. 1 (2024)
Durante 2023, a revista recebeu 194 originais, dos quais 93 foram publicados e 53 foram rejeitados. Nesse período, autores de países asiáticos vêm aderindo, o que corrobora o crescente prestígio da publicação e a qualidade de nossos autores. Anunciamos que no mês de março (12 e 13) acontecerá o XVII Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Dietética, no qual nossa publicação sempre terá um papel de destaque, publicando em suplemento as comunicações gratuitas que lhe são apresentadas. Nossos autores podem desempenhar um papel especial nesta conferência veterana. -
v. 43 n. 4 (2023)
'Dieta Mediterrânea 2023' é a capa da quarta edição da revista que fecha o ano. Este encontro científico, realizado em Novembro na Universidade Complutense de Madrid sob os auspícios do governo local, foi o primeiro que esperamos realizar em anos consecutivos para contribuir para o conhecimento e reavaliação da dieta mediterrânica e dos seus benefícios para a saúde e o ambiente. As gravações das palestras estão disponíveis gratuitamente e acessíveis na Web: https://www.ucm.es/directo/1356 e https://www.ucm.es/directo/1357
Fecharemos 2023 com um aumento muito notável nos artigos recebidos e publicados e com a incorporação de inúmeros autores não falantes de espanhol. Esperamos continuar fortalecendo o impacto da publicação entre os periódicos de sua área.
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v. 43 n. 3 (2023)
Estamos publicando o terceiro número do volume 43 de nossa publicação. A publicação final será feita ao longo do mês de setembro, já que agosto na Espanha é um mês em grande parte feriado.
A partir deste número, destacamos que o Nutr Clín Diet Hosp. terá se juntado ao Scielo, o maior buscador de artigos científicos em espanhol e português. Dessa forma, favorecemos a divulgação dos trabalhos publicados connosco.
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v. 43 n. 2 (2023)
O segundo número do volume 43 é um reflexo do progresso de nossa publicação e de sua crescente difusão em diferentes países da América Latina. De fato, este número, segundo de 2023, contém artigos originais de equipes e grupos de pesquisa da Espanha, México, Colômbia, Peru, Equador, Chile e Brasil. Da mesma forma, eles se juntaram à lista de autores que desejam publicar conosco pesquisadores da Indonésia.
A partir desta edição, para facilitar a publicação para os autores, foi incorporada a possibilidade de pagar os custos de publicação da APC por cartão de crédito sem passar pela plataforma PayPal.
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v. 43 n. supl. 1 (2023)
Este suplemento, número 1 de 2023, inclui os resumos das comunicações livres apresentadas ao XVI Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Dietética da nossa sociedade realizado em conjunto com a XXVII Conferência de Nutrição Prática em março deste ano. Eles estão organizados em três seções diferentes: (a) Nutrição, clínica e aplicada; b) Ciência e tecnologia dos alimentos e (c) Nutrição e sociedade.
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v. 43 n. 1 (2023)
Recentemente realizado o nosso XVI Congresso Internacional de Alimentação, Nutrição e Dietética (do qual em breve publicaremos aqui os resumos das inúmeras comunicações apresentadas), iniciamos a publicação do volume/ano quarenta e três da revista com seu primeiro número.
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v. 42 n. 4 (2022)
Este es el último número del volumen número 42 que cierra este año 2022.
El próximo número aparecerá coincidiendo con la celebración de nuestro XVI Congreso Internacional que se celebrará en Madrid los días 15 y 16 de marzo de 2023. Como de costumbre, las comunicaciones libres presentadas al congreso se publicarán en un número especial monográfico del mismo y podrán presentarse hasta el día 1 de marzo desde la Web del mismo. https://www.nutricionpractica.org/jornadas/
El congreso se estractura en tres diferentes secciones:
a) Nutrición básica, clínica y aplicada; b) Ciencia y tecnología de los alimentos y c) Nutrición y sociedad.
Toda la información está disponible en: www.nutricionpractica.org
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v. 42 n. 3 (2022)
El tercer número del volumen número 42 ya está disponible y en preparación el cuarto número que cerrará próximamente 2022.
En esta ocasión, podrán encontrar veinte trabajos originales que suman cerca de 200 páginas. Esto permite señalar, sin duda, el continuo interés que las ciencias de la alimentación y la nutrición despiertan entre los profesionales. También que nuestra publicación dispone de un prestigio creciente gracias a la colaboración de tantos autores y de sus trabajos de gran calidad.
En el siguiente número (42.4) les ofreceremos información relativa a la preparación de nuestro siguiente Congreso Internacional que celebraremos en 2023.
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v. 42 n. supl. 1 (2022)
Este suplemento, primeiro de 2022, corresponde às comunicações que foram aceitas no XV Congresso Internacional da Sociedade Espanhola de Dietética (SEDCA), realizado em março passado, coincidindo com a XXVI Conferência sobre Nutrição Prática.
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v. 42 n. 01 (2022)
Ya celebrado el XV Congreso Internacional de nuestra Sociedad, los pasados días 29, 30 y 31 de marzo, publicamos el primer número de 2022 (antes estuvo en formato 'preliminar').
En breve, estarán asimismo disponibles los resúmenes/abstracts de las comunicaciones libres presentadas al citado Congreso.
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v. 41 n. 4 (2021)
O volume correspondente a 2021 fecha com este número 4. Um ano fatídico se falarmos sobre saúde no planeta devido à crise causada pelo COVID. No entanto, a ciência tem continuado a trabalhar para melhorar as condições de vida da população. Prova disso é o volume de artigos que foram enviados à nossa publicação até mesmo de países que tradicionalmente não eram regulares da nossa revista.
Agradecemos a todos os autores pela confiança que dão à nossa publicação, bem como pela qualidade de suas colaborações. Em 2022, esperamos continuar melhorando nosso conteúdo para alcançar um público, sem dúvida, faminto por um conhecimento mais sólido e aprofundado em questões nutricionais.
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v. 41 n. 3 (2021)
Tras la adaptación a la nueva plataforma Open journal System (OJS), nuestra revista vuelve a publicar los habituales 22 - 23 artículos originales que veíamos editando hasta 2020. El cambio, en efecto, ha supuesto un incremento sustancial de originales recibidos y de su impacto en diferentes sistemas.
Próximamente, nuevos cambios y mejoras se irán publicando como, por ejemplo, la incorporación a diferentes bases de datos que mejoren la difusión de los originales publicados.
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v. 41 n. supl. 1 (2021)
Este suplemento nº 1 de 2021 contiene los resúmenes de las comunicaciones aceptadas a las XXV Jornadas de Nutrición Práctica y al XIV Congreso Internacional de Alimentación. Nutrición y Dietética celebrados el pasado mes de abril de 2021.
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v. 41 n. 2 (2021)
La publicación de este número de la revista coincide en el tiempo con la celebración del XIV Congreso Internacional de Alimentación, Nutrición y Dietética organizado por la SEDCA junto con las XXV Jornadas de Nutrición P´ractica.
Debido a la pandemia, su celebración ha tenido que realizarse en remoto (on line) y, aún así, varios cientos de profesionales de España y de distintos países hispanomericanos participaron y asistieron a las ponencias.
Por primera vez en estos Congresos, nuestra Revista dispuso de un espacio propio al que se invitó a presentar sus aportaciones a autores que habían publicado en el último número.
Sus comunicaciones ya están disponibles libremente en el Canal de youtube de SEDCA y en este vínculo:
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v. 41 n. 1 (2021)
Publicamos esta primeira edição de um ano em que esperamos que a ciência ajude a resolver o mais rápido possível o drama que a pandemia COVID-19 está causando em todo o mundo. De fato, 2021 será o ano em que a vacinação relativamente difundida traz alguma normalidade de volta ao nosso cotidiano.
Nesta primeira edição, aliás, nossos leitores encontrarão vários artigos muito tópicos publicados em torno dos efeitos do COVID sobre determinadas populações. Além disso, autores de diferentes países da América Latina e Espanha contribuem com seus conhecimentos e experiências contribuindo para patologias crônicas não transmissíveis mais valorizadas e tratadas.
Notamos que em abril próximo ocorrerá o XIV Congresso Internacional da Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências Alimentares (em formato online) noqual nossa publicação terá seu próprio espaço para alguns autores especialmente selecionados comunicarem suas pesquisas ao vivo para o resto dosparticipantes.
Publicamos este primer número de un año en el que confiamos que la ciencia contribuya a resolver lo antes posible el drama que la pandemia de COVID-19 está provocando en todo el planeta. En efecto, 2021 será el año en que la vacunación relativamente generalizada vuelva a traernos cierta normalidad a nuestras vidas cotidianas.
En este primer número, por cierto, podrán encontrar nuestros lectores varios artículos de gran actualidad publicados alrededor de los efectos del COVID en ciertas poblaciones. Asimismo, autores de distintos países latinoamericanos y de España aportan su conocimiento y experiencia contribuyendo a que diferentes patologías crónicas no transmisibles sean mejor valoradas y tratadas.
Señalamos que en el próximo mes de abril tendrá lugar el XIV Congreso Internacional de la Sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación (en formato on line) en el que nuestra publicación dispondrá de un espacio propio para que algunos autores especialmente seleccionados puedan comunicar en directo su investigación al resto de participantes.
Publicamos este primer número de un año en el que confiamos que la ciencia contribuya a resolver lo antes posible el drama que la pandemia de COVID-19 está provocando en todo el planeta. En efecto, 2021 será el año en que la vacunación relativamente generalizada vuelva a traernos cierta normalidad a nuestras vidas cotidianas.
En este primer número, por cierto, podrán encontrar nuestros lectores varios artículos de gran actualidad publicados alrededor de los efectos del COVID en ciertas poblaciones. Asimismo, autores de distintos países latinoamericanos y de España aportan su conocimiento y experiencia contribuyendo a que diferentes patologías crónicas no transmisibles sean mejor valoradas y tratadas.
Señalamos que en el próximo mes de abril tendrá lugar el XIV Congreso Internacional de la Sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación (en formato on line) en el que nuestra publicación dispondrá de un espacio propio para que algunos autores especialmente seleccionados puedan comunicar en directo su investigación al resto de participantes.
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v. 40 n. 4 (2020)
Se publica el último número de 2020 de nuestra Revista tras haber migrado a la nueva plataforma Open Journal System.
La acogida de los autores ha sido excelente y, en breve, continuaremos avanzando en la mejora y el alcance de la publicación incorporando el reconocimiento automático de créditos a los revisores, entre otras mejoras.
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v. 40 n. 3 (2020)
Na penúltima edição do ano, e segunda editada com a nova plataforma Sistema de revistas Abertas,você encontra25 artigos onde, como sempre, há uma participação notável de profissionais latino-americanos, tanto em espanhol quanto em português.
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v. 40 n. 2 (2020)
No verão de 2020, nossa Revista migrou de seu formato habitual para se adaptar ao sistema mais comum e disseminada entre as revistas científicas: o Open Journal System (OJS), que facilita a indexação e posicionamento nos mecanismos de busca dos originais publicados incorporando metadados melhores e mais detalhados. Em suma, o uso do OJS melhorará ostensivamente a disseminação e o escopo do trabalho dos autores, aumentando ainda mais o impacto global da publicação. -
v. 40 n. 1 (2020)Neste ano de 2020, nossa publicação completa quarenta anos desde que começou a ser impressa. Foram princípios modestos, não há dúvida, tanto na divulgação quanto no conteúdo e tamanho. Desde então, o mundo da nutrição cresceu dramaticamente tanto na Espanha quanto na América Latina. O grande salto para publicações científicas foi, sem dúvida, quando a publicação tradicional "on paper" foi abandonada e nos mudamos para o mundo digital.
Nessa área, o formato Open Access tem sido essencial para garantir que todos os profissionais interessados possam acessar estudos e pesquisas gratuitamente. No nosso caso, além disso, a publicação também é gratuita para autores (algo verdadeiramente excepcional no mundo editorial). Para nos dar uma ideia da importância deste mundo digital livremente acessível, vamos dizer que em 2019 o Nutr. Cyn. Dieta. Hosp. atingiu um número não insathible de 619.390 visitas para as 834 páginas publicadas diferentes. Um dos artigos publicados em 2019 alcançou apenas 81.380 leituras (dietas cetogênicas no tratamento do sobrepeso e da obesidade). Covarrubias Gutierrez, P.; Aburto Galván, M.; Sámano Orozco, L. F. Universidade de Morelia. Faculdade de Nutrição) Em 2018, os leitores foram 410.561 e o artigo mais visitado (Nutrição e Síndrome Metabólica. Albornoz López, Raul; Pérez Rodrigo, Iciar. Hospital Universitário Reina Sofia. Córdoba.) atingiu 41.665 leitores. Ou seja, entre 2018 e 2019 houve um aumento de 50,8% nas visitas da revista na web.
Esse aumento denota o crescente interesse pela publicação e é um claro apoio à visibilidade e disseminação que todos os cientistas buscam e precisam no mundo atual.
- Você pode acessar aqui todos os artigos deste número em nossa Biblioteca:
(83,69 Kb) Influencia de la canela en la diabetes. Martínez Pizarro, Sandra Recientemente se ha sugerido el uso de la canela para mejorar la situación clínica de los diabéticos. Los resultados de los estudios de los últimos años...
(351,06 Kb) Composición corporal y capacidad cardiorrespiratoria en deportistas universitarios de Manizales (Colombia). Castiblanco Arroyave, Héctor David; Vidarte Claros, José Armando; Parra Sánchez, José Hernán Introducción: Además de conocer la capacidad cardio respiratoria en deportistas universitarios, es relevante encontrar relaciones con variables como el...
(216,23 Kb) Estudo randomizado de intervenção com dieta hiperproteica vs dieta de alto teor de carboidrato em idosas com excesso de peso submetidas a treino de força. Diniz Araujo, Maria Lucia; Lima Barreto, Clarissa da Costa; Ferreira Lima, Crístenes Oliveira de Melo; Vagner Marcelino, José; Diniz, Alcides da Silva; Cabral, Poliana Coelho; Costa, André dos Santos Introdução: Estudos sugerem que dietas hipocalóricas ricas em proteínas podem ser mais eficazes na perda de peso e de gordura corporal do que dietas hipocalóricas...
(419,17 Kb) Concordancia entre dos ecuaciones para estimar el porcentaje de grasa corporal en deportistas universitarios de competición. Corvos, César Augusto; Rangel, Rubén Darío; Salazar, Armando David Introducción: Hoy en día, algunas ecuaciones para estimar el porcentaje de grasa corporal (%GC) en deportistas son aquellas en donde se emplean 4 y 6...
(210,29 Kb) Percepção de pais e responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer: a gastronomia hospitalar em foco. Fernandes, Rita de Cassia de Souza; Spinelli, Mônica Glória Neumann Introdução: Crianças com câncer apresentam dificuldades de aceitação alimentar no ambiente hospitalar, que podem impactar na recuperação e amenização...
(425,41 Kb) Picolés hiperprotéicos e hipercalóricos são uma boa alternativa dietética no tratamento de pacientes em terapia antineoplásica ambulatorial? Rodrigues, Mônica Gemin; Sartori, Júlia de Oliveira; Amaral, Denise Johnsson Campos; Oliveira, Paola Dantas Pinheiro de; Rabito, Estela Iraci Introdução: A quimioterapia é um dos tratamentos para o câncer e os efeitos adversos implicam na alteração do paladar e redução da ingestão alimentar....
(366,84 Kb) Terapia Nutricional em pacientes oncológicos: Realidade de um hospital de referência em Pernambuco. Guilherme, Larissa Gens; Bastos da Silva, Laís Leilane; Casado, Arthur Henrique da Silva; Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo Introdução: o câncer aumenta o risco de desnutrição e desordens metabólicas, decorrente do tumor e/ou tratamentos anticancerígenos. A terapia nutricional...
(1,27 MB) Valoración de los hábitos de alimentación en Educación Secundaria en la ciudad de Salamanca. Análisis según sexo y curso escolar. Guevara Ingelmo, Raquel María; Urchaga Litago, José David; García Cantó, Eliseo; Tárraga López, Pedro Juan; Moral-García, José Enrique Introducción. La adolescencia es un periodo clave para el establecimiento de la conducta alimentaria y para la promoción de una alimentación saludable....
(338,31 Kb) Efecto del ejercicio intenso en la respuesta de la hepcidina. Dominguez, Raúl; Vicente-Campos, Davinia; Iglesias López, María Teresa; Renguea, Alina2; Pérez, Margarita; López Chicharro, José Introducción: el sistema nervioso simpático modula muchas respuestas metabólicas y hormonales al ejercicio. No se conoce bien su influencia en los niveles...
(318,03 Kb) Adesão de pacientes com câncer de próstata às diretrizes preventivas de recidiva da doença. Costa, Thainá de Fátima Moura; Sampaio, Helena Alves de Carvalho; Henriques, Eliane Mara Viana; Arruda, Soraia Pinheiro Machado; Carioca, Antônio Augusto Ferreira; Farias, Bianca de Oliveira Introdução: O câncer de próstata é o segundo tipo de câncer que mais acomete os homens no Brasil. A idade avançada, a alimentação inadequada e o aumento...
(367,52 Kb) Evaluación de los niveles de zinc en muestras biológicas de pacientes hipertensos en Valladolid, España. Dueñas Ricaurte, Juan; Ordoñez Araque, Roberto; Suarez Varela, María Morales
(407,83 Kb) Relación entre seguridad alimentaria y estado nutricional: abordaje de los niños indígenas del norte del Valle del Cauca, Colombia. Cortázar, Paola Amanda; Giraldo, Nathalia; Perea, Leidy; Pico Fonseca, Sayda Milena Introducción: La seguridad alimentaria (SA) es el acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes en calidad nutricional, cantidad e inocuidad,...
(671,39 Kb) Interés de los germinados y su Seguridad Alimentaria. Ponce de León De Lama, Carolina; Torija Isasa, Esperanza; Matallana González, Mª. Cruz; Pintado García, Concepción Introducción: Los germinados son alimentos listos para el consumo cuyo uso está bastante extendido y de los que es necesario garantizar su inocuidad. Objetivos:...
(343,70 Kb) Estado nutricional antropométrico, nivel socioeconómico y rendimiento académico en niños escolares de 6 a 12 años. Saintila, Jacksaint; Villacís, Johana Elizabeth Introducción y objetivo: el retardo del crecimiento es una manifestación de un estado nutricional inadecuado y, en los niños escolares, constituye un...
(423,05 Kb) Comportamiento alimentario entre pacientes con cáncer: un estudio transversal. Samouh, Yassine; Benider, Abdellatif; Derfoufi, Sanae Introducción: la desnutrición es una complicación de alto riesgo para la salud que se produce con el cáncer, el deterioro del estado nutricional en pacientes...
(459,43 Kb) Efecto de las medidas de protección de la lactancia materna sobre sus tasas al alta en una unidad de neonatología de tercer nivel. Sánchez Ansede, Alba; Moreno Moreno, Lidia; Linares Ocampo, Paula; Fernández Pombo, Carmen Neri; Sancho García, Leonor; Ávila Álvarez, Alejandro; Eiriz Barbeito, Dolores Introducción: Proteger la lactancia de aquellas madres con deseo de lactar garantiza mejores resultados de salud en el neonato tanto a corto como a largo...
(415,37 Kb) Ganho de peso gestacional e comorbidades em puérperas do nordeste do Brasil. Soares, Ana Paula Costa; Costa, Taciane Cavalcanti Silva da; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva Introdução: A gestação é um momento onde as mulheres sofrem muitas transformações físicas, psíquicas, sociais e culturais. Entre as modificações físicas,...
(384,53 Kb) Risco nutricional e desnutrição em pacientes portadores de doença hepática crônica de um hospital universitário. Sousa, Francisca Isabelle da Silva; Moreira, Tyciane Maria Vieira; Medeiros, Lívia Torres; Daltro, Ana Filomena Camacho Santos; Matos, Maria Rosimar Teixeira; Portugal, Mileda Lima Torres; Batista, Ana Clara Vital; Garcia, José Huygens Parente Introdução: a doença hepática crônica leva a diversas alterações orgânicas e funcionais que impactam sobre o estado nutricional. Objetivo: avaliar o...
(313,68 Kb) Fatores nutricionais associados ao ângulo de fase em pacientes pré-transplante de células-tronco hematopoiéticas. Moreira, Tyciane Maria Vieira; Sousa, Francisca Isabelle da Silva; Medeiros, Lívia Torres; Aguiar, Ana Patrícia Nogueira; Viana, Ana Carolina Cavalcante; Mendonça, Priscila da Silva; Sampaio, Helena Alves de Carvalho; Daltro, Ana Filomena Camacho Santos Introdução: O ângulo de fase tem sido utilizado como parâmetro de avaliação nutricional em diversas condições clínicas, inclusive em pacientes oncológicos. Objetivo:...
(316,02 Kb) Composición corporal de deportistas universitarias de voleibol de Barranquilla, Colombia. Vidarte Claros, José Armando1; Sánchez Puce, Everardo Manuel La composición corporal se convierte en un predictor de la condición física, en las deportistas universitarias de competencia. Objetivo: Establecer la.. -
v. 40 n. suplemento 1 (2020)En Febrero de 2020 tuvo lugar la XXIV Edición de las Jornadas de Nutrición Práctica. En esta ocasión, coincidieron con el Ier Congreso de Historia de la Alimentación. Dentro de este Suplemento nº 1 del volumen 40 correspondiente a este año 2020, se han incorporado las Comunicaciones que se presentaron a las Jornadas en sus tres diferentes categorías: Nutrición, Ciencia y Tecnología de los alimentos y Digitalización.
