Recomendaciones higiénicas para servicios alimenticios en entornos hospitalarios durante el confinamiento por COVID-19: Revisión Panorámica. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 41, n. 3, 2021. DOI: 10.12873/413cofre. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/103. Acesso em: 22 apr. 2025.