Nutritional assessment of students from educational institutions of Barranquilla with food supplement 2017 to 2020
DOI:
https://doi.org/10.12873/434parraKeywords:
Nutritional Physiological Phenomena, Body Mass Index, Weight by Height, School Feeding, Overweight, Thinness, Child Nutritional Physiological Phenomena, Child DevelopmentAbstract
School feeding programs have a direct effect on the nutritional status of the participants that is not considered consistently, since their interest falls on the associated school retention measures. The objective of this study was to evaluate the nutritional status of students from district institutions of Barranquilla who received the food supplement of the School Food Plan (PAE). As analysis measures, height and Body Mass Index (BMI) were considered. A measurement was carried out per semester from the second period of the year 2017 to the last of the year 2020, comparing the results with the growth patterns of the World Health Organization for children and adolescents from 0 to 18 years old, adapted by Colombia in Resolution 2465 of 2016. The measurements were compared by semester to identify significant differences and correlation measurements between each of the variables studied. The one-way ANOVA test and the chi-square test were used. Although the PAE has managed to stabilize as an important supplementation mechanism, it has stagnated in its purpose of reducing the conditions of prevalence of unfavorable BMI and height indices, which makes it necessary to analyze the quality and completeness of the food supplements provided. in the program, taking care that the services delivered correspond to the standards to cover 50% of the caloric and nutritional requirements of those who consume them. Although no significant differences were found based on gender for BMI, some differences with height show that the rates of thinness and obesity are lower in the sector of female participants.
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