Terapia nutricional enteral asociado a la serie leucocitaria y mortalidad en pacientes de cuidados intensivos de un hospital del Altiplano Andino

Autores/as

  • Jenny Rubi Cadillo Nieves Universidad Nacional Mayor de San Marcos
  • Luis Pavel Palomino Quispe UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
  • Oscar Gustavo Huamán Gutiérrez Instituto de Investigación de Bioquímica y Nutrición de la UNMSM

DOI:

https://doi.org/10.12873/444cadillo

Palabras clave:

Soporte nutricional, fórmula polimérica, inmunomoduladora, cuidados intensivos, morbi-mortalidad

Resumen

Introducción: La terapia nutricional en el paciente crítico es muy importante por su impacto en la morbimortalidad, preservación de la masa tisular, disminución de la estancia hospitalaria, entre otros.

Objetivo: Evaluar la asociación entre terapia nutricional enteral con la serie leucocitaria y mortalidad en pacientes de la Unidad de Cuidados Intensivos atendidos en un hospital del Altiplano Andino de Perú.

Materiales y métodos: Estudio de enfoque cuantitativo, analítico, observacional, retrospectivo de casos y controles; realizado en 98 pacientes de 18 a 60 años, atendidos durante el periodo enero del 2021 a julio del 2023 en la unidad de cuidados intensivos del Hospital San Martin de Porres-Macusani, ubicado en Puno-Perú. El muestreo fue censal, se excluyeron a gestantes; la información de la terapia nutricional enteral y la serie leucocitaria fue recopilada de historias clínicas. Para evaluar la asociación y el riesgo, se empleó la prueba de chi cuadrado y Odds ratio (OR).

Resultados: El 62,2% presentó estado nutricional normal; el 77,6% recibió nutrición enteral precoz; el 89,8% con fórmula polimérica y el 71,4% recibió un volumen promedio. Se encontraron alterados los leucocitos, neutrófilos y linfocitos; el 21,4% de los pacientes fallecieron. Al analizar la relación entre los indicadores de la terapia nutricional enteral y la serie leucocitaria, se observó asociación entre el tiempo de inicio con los neutrófilos abastonados y linfocitos (p<0,05); y el volumen promedio con los linfocitos (p<0,05). El indicador tiempo de inicio tardío, se asoció significativamente con una mayor probabilidad de mortalidad (OR=12,29, IC95%: 3,99-37,71, p<0,05) y una menor probabilidad al administrar fórmula Polimérica+Inmunoduladora (OR=0,76, IC95%: 0,67-0,86, p<0,025).

Conclusión: El tiempo de inicio y tipo de formula están asociados con la mortalidad. Asimismo, el recuento de neutrófilos abastonados y linfocitos tienen asociación con el tiempo de inicio y volumen inicial promedio de la terapia nutricional.

Biografía del autor/a

Jenny Rubi Cadillo Nieves, Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Licenciadas en Nutrición, maestrando de la maestría en Nutrición clínica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Luis Pavel Palomino Quispe, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Docente Universitario investigador de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Oscar Gustavo Huamán Gutiérrez, Instituto de Investigación de Bioquímica y Nutrición de la UNMSM

Docente Universitario investigador de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos

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Descargas

Publicado

27-10-2024

Cómo citar

Cadillo Nieves, J. R., PALOMINO QUISPE, L. P., & Huamán Gutiérrez, O. G. (2024). Terapia nutricional enteral asociado a la serie leucocitaria y mortalidad en pacientes de cuidados intensivos de un hospital del Altiplano Andino. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 44(4). https://doi.org/10.12873/444cadillo

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