Dimorfismo sexual del crecimiento y de la composición corporal en la población infanto-juvenil de Puerto Madryn (Chubut, Argentina)

Autores/as

  • Bárbara NAVAZO Laboratorio de Investigaciones en Ontogenia y Adaptación (LINOA, FCNyM- UNLP)
  • Evelia Edith OYHENART
  • Silvia Lucrecia DAHINTEN

DOI:

https://doi.org/10.12873/413navazo

Palabras clave:

estudiantes argentinos, malnutrición, tejido adiposo, tejido muscular

Resumen

Introducción: Analizar la composición corporal es fundamental en la valoración del estado nutricional del individuo. Consiste en cuantificar los componentes corporales y su variabilidad durante el crecimiento y entre sexos.

En Argentina existen pocos trabajos sobre estado nutricional y composición corporal de poblaciones infanto-juveniles que incluyan el análisis del dimorfismo sexual.

Objetivo: Analizar si la expresión del dimorfismo sexual en el crecimiento y la composición corporal registra modificaciones según el estado nutricional de los escolares de 6 a 14 años de edad, residentes en Puerto Madryn (Chubut, Argentina).

Material y métodos: Se realizó un estudio antropométrico transversal, con varones y mujeres, de entre 6-14 años, asistentes a escuelas de Puerto Madryn. El estado nutricional se determinó según la IOTF, diferenciando delgadez, sobrepeso, obesidad y normonutrición. En cuanto a la composición corporal, se analizó la distribución adiposa, las masas grasa y libre de grasa y del índice de robustez esquelética. Se realizaron comparaciones gráficas empleando diferencias porcentuales entre medias (DPM%).para analizar variaciones en el crecimiento y la composición corporal de los malnutridos.

Resultados: La muestra incluyó 2732 escolares (56,5% presentaba normonutrición, 2,9% delgadez, 26,0% sobrepeso y 14,6% obesidad). En base a la edad decimal cada participante fue asignado al grupo etario de prepúberes (48,4%) y púberes (51,6%). El análisis del dimorfismo sexual mostró diferencias significativas entre sexos en prepúberes normonutridos, con sobrepeso y obesos, mientras que entre los púberes éstas se hallaron en todos los casos. Las DPM% fueron positivas para normonutridos-delgados; en tanto que para normonutridos-sobrepeso y normonutridos-obesos fueron negativas.

Conclusión: En la población infanto-juvenil de Puerto Mardyn las mayores variaciones entre varones y mujeres se presentan en los normonutridos y aquellos con sobrepeso. Asimismo, el componente muscular y óseo muestran mayor desarrollo en los varones, en tanto que el componente adiposo registra valores más altos en las mujeres.

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Publicado

2021-09-20

Cómo citar

NAVAZO, B., OYHENART, E. E., & DAHINTEN, S. L. (2021). Dimorfismo sexual del crecimiento y de la composición corporal en la población infanto-juvenil de Puerto Madryn (Chubut, Argentina). Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 41(3). https://doi.org/10.12873/413navazo

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