Actividad física y educación alimentario nutricional como condicionantes del estado nutricional de adolescentes escolares en Puno (Perú, 2024)
DOI:
https://doi.org/10.12873/Palabras clave:
Actividad física, adolescente, educación nutricional, estado nutricionalResumen
Introducción: El sobrepeso y la obesidad en adolescentes representan un problema de salud relacionado a enfermedades crónicas no transmisibles. La actividad física y la educación alimentario-nutricional son estrategias clave para mejorar el estado nutricional.
Objetivo: Evaluar el efecto de un programa de actividad física y educación alimentario-nutricional sobre el estado nutricional de adolescentes de 14 a 17 años en Puno, Perú.
Material y métodos: Se realizó un estudio de intervención descriptivo, longitudinal y enmascarado. La población fueron 185 adolescentes, divididos en grupo intervención (137) y grupo testigo (48). El grupo intervención participó en un programa de actividad física (5 veces por semana) y sesiones de educación alimentario-nutricional (cada 2 semanas) durante 12 semanas. Se midieron peso, talla e índice de masa corporal antes y después de la intervención. Se aplicó la prueba estadística U de Mann-Whitney.
Resultados: El estado nutricional general se distribuyó como sigue: 0.5% delgadez, 74.1% normal, 24.3% sobrepeso y 1.1% obesidad en la línea basal y 0.5% delgadez, 72.4% normal, 27.0% sobrepeso y 0.0% obesidad en la evaluación final. El puntaje Z del índice de masa corporal fue similar entre el grupo intervención y el grupo testigo en la línea basal (P=0,071) y mostró diferencias significativas en la evaluación final (p=0.034); esto muestra efecto del programa desarrollado. En adolescentes con sobrepeso se observó reducción del estado nutricional (-0.14 en el grupo testigo y -0.15 en el grupo intervención), también en adolescentes con obesidad (-0.28 en el grupo intervención). No se encontraron diferencias significativas en el porcentaje de grasa corporal (p=0.177).
Conclusiones: El programa de actividad física y educación alimentario-nutricional tuvo efecto significativo en la reducción del estado nutricional en adolescentes con sobrepeso y obesidad. No hubo cambios en el estado nutricional normal. Se recomienda implementar programas similares como estrategia para mejorar la salud nutricional en adolescentes.
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