Efeito da suplementação nutricional na massa muscular esquelética em pacientes hospitalizados por COVID-19 em um Hospital Nacional, 2022

Autores

  • Pedro Miguel Rosario Rengifo Universidad Nacional Mayor de San Marcos https://orcid.org/0000-0002-3925-8389
  • Luisa Hortensia Rivas Díaz Faculdade de Medicina da Universidade Nacional de San Marcos San Fernando: Lima, PE

DOI:

https://doi.org/10.12873/423rosario

Palavras-chave:

Suplementos Dietéticos, Proteínas, Desenvolvimento Muscular, COVID-19, Nutrição

Resumo

RESUMEN

Introducción: El virus del SARS-CoV-2 ha generado una serie de trastornos como la hiporexia, fatiga, impactando considerablemente sobre la atrofia de la masa muscular esquelética, por lo que el uso de suplementos nutricionales es una alternativa para evitar complicaciones como la neumonía, la fatiga y atrofia muscular.

Objetivo: Evaluar el efecto de la suplementación nutricional sobre la masa muscular esquelética en pacientes hospitalizados por COVID-19.

Materiales y métodos: Estudió cuantitativo, cuasiexperimental, la población estuvo compuesta por 32 pacientes hospitalizados en el Hospital Cayetano Heredia, de ambos sexos que respondieron a criterios de inclusión previamente establecidos y la muestra fue de 30 participantes, conformándose de manera no probabilística intencional en 2 grupos: uno control y otro de investigación. Al grupo control se le brindó dieta balanceada estandarizada y al de investigación se le administró adicionalmente un suplemento nutricional a base de proteína de suero de leche, leucina y vitamina D durante 15 días. Se valoró la masa muscular esquelética en ambos grupos al inicio y término de la intervención nutricional mediante bioimpedancia eléctrica, la información fue recolectada en una ficha de datos.

Resultados: Se evidenció que la mayoría de los pacientes fueron de sexo masculino y adultos con edades mayores a 50 años. Al inicio de la investigación ambos grupos de estudio presentaron masa muscular esquelética disminuida (p<0.05), al término de la intervención nutricional la mayoría de los participantes del grupo control mejoraron (X̅=22.05), mientras que en el grupo de investigación todos mejoraron (X̅=24.67), los resultados mostraron diferencia significativa (p<0.00).

Conclusiones: La ingesta del suplemento nutricional a base de proteína de suero de leche, leucina y vitamina D es efectiva porque incrementa la masa muscular esquelética de pacientes hospitalizados por COVID-19.

 

PALABRAS CLAVE

Suplementos Dietéticos, Proteínas, Desarrollo Muscular, COVID-19, Nutrición

Referências

BIBLIOGRAFÍA

Khan M, Adil S, F. Alkhathlan H, Tahir M, Saif S, Khan M, Khan S. COVID-19: A Global Challenge with Old History, Epidemiology and Progress So Far. Molecules. 2021;26(1):1-25. DOI:10.3390/molecules26010039

Assadiasla S, Fatahib Y, Zavvard M, Nicknama M. COVID-19: Significance of antibodies. Hum Antibodies. 2020;28(4):287-297. DOI: 10.3233/HAB-200429

Hosseini E, Kashania N, Nikzad H, Azadbakht J, Bafrani H, Kashani H. The novel coronavirus Disease-2019 (COVID-19): Mechanism of action, detection and recent therapeutic strategies. Virology. 2020;551:1-9. DOI: 10.1016/j.virol.2020.08.011

Angulo-Bazán Y, Solis-Sánchez G, Cardenas F, Jorge A, Acosta J, Cabezas C. Household transmission of SARS-CoV-2 (COVID-19) in Lima, Peru. Cad Saude Publica. 2021;37:1-15. DOI: 10.1590/0102-311X00238720

Narici M, Vito G, Franchi M, Paoli A, Moro T, Marcolin G, Grassi B, Baldassarre G, Zuccarelli L, Biolo G, Di Girolamo FG, Fiotti N, Dela F, Greenhaff P, Maganaris C. Impact of sedentarism due to the COVID-19 home confinement on neuromuscular,cardiovascular and metabolic health: Physiological and pathophysiological implications and recommendations for physical and nutritional countermeasures. Eur J Sport Sci. 2021;21(4):614-635. DOI: 10.1080/17461391.2020.1761076.

Holdoway A. Nutritional management of patients during and after COVID-19 illness. Br J Community Nurs. 2020;25:6-10.

DOI: 10.12968/bjcn.2020.25.Sup8.S6

Rossato MS, Brilli E, Ferri N, Giordano G, Tarantino G. Observational study on the benefit of a nutritional supplement, supporting immune function and energy metabolism, on chronic fatigue associated with the SARS-CoV-2 post-infection progress. Clin Nutr ESPEN. 2021;46:510-518. DOI: 10.1016/j.clnesp.2021.08.031

Costagliola G, Spada E, Comberiati P, Peroni D. Could nutritional supplements act as therapeutic adjuvants in COVID-19?. Riv Ital Pediatr. 2021;47:32. DOI: 10.1186/s13052-021-00990-0

Wells D, Walker R, Holcombe B, Guenter P. ASPEN Report on Nutrition Support Practice Processes With COVID-19: The First Response. Nutr. Clin. Pract. 2020;35:783-791. DOI: 10.1002/ncp.10553

Baumgartner A, Hasenboehler F, Cantone J, Hersberger L, Bargetzi A, Bargetzi L, Kaegi-Braun N, Tribolet P, Gomes F, Hoess C, Pavlicek V, Bilz S, Sigrist S, Henzen C, Thomann R, Rutishauser J, Aujesky D, Rodondi N, Donze J, Stanga Z, Mueller B, Schuetz P. Effect of nutritional support in patients with lower respiratory tract infection: Secondary analysis of a randomized clinical trial. Nutr Clin. 2020;40:1843-1850. DOI:10.1016/j.clnu.2020.10.009

Gavriatopoulou M, Korompoki E, Fotiou D, Ntanasis-Stathopoulos L, Psaltopoulou T, Kastritis E, Terpos E, Dimopoulos M. Organ‑specific manifestations of COVID‑19 infection. Clin Exp Med. 2020;20(4):493-506. DOI: 10.1007/s10238-020-00648-x.

Ko C, Wu S, Wang S, Chang Y, Chang C, Kuan T, Chuang H, Chang C, Chou W, Wu C. Effects of enriched branched-chain amino acid supplementation on sarcopenia. AGING. 2020;12:15091-15103. DOI: 10.18632/aging.103576

Butler, M. J., & Barrientos, R. M. The impact of nutrition on COVID-19 susceptibility and long-term consequences. Brain behav immunity. 2020; 87:53-54. DOI: 10.1016/j.bbi.2020.04.040

Caccialanza R, Laviano A, Lobascio F, Montagna E, Bruno R, Ludovisi S, Guido A, Sabatino A, Belliato M, Calvi M, Iacona I, Grugnetti G, Bonadeo E, Muzzi A, Cereda E. Early nutritional supplementation in non-critically ill patients hospitalized for the 2019 novel coronavirus disease (COVID-19): rationale and feasibility of a shared pragmatic protocol. Nutrition. 2020;74:1-5. DOI:10.1016/j.nut.2020.111050

Baumgartner A, Hasenboehler F, Cantone J, Hersberger L, Bargetzi A, Bargetzi L, Kaegi-Braun N, Tribolet P, Gomes F, Hoess C, Pavlicek V, Bilz S, Sigrist S, Henzen C, Thomann R, Rutishauser J, Aujesky D, Rodondi N, Donze J, Stanga Z, Mueller B, Schuetz P. Effect of nutritional support in patients with lower respiratory tract infection: Secondary analysis of a randomized clinical trial. Nutr Clin. 2020;40:1843-1850. DOI:10.1016/j.clnu.2020.10.009

Ramos P, Celi-Torres D, Moreno-Pajuelo A, Lama-Martínez E, Ávalos-Pérez M, Delgado-López V. CAP-COVID: Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) entorno a la alimentación durante la pandemia de COVID-19 en las ciudades capital de Ecuador y Perú. Nutr Clín Diet Hosp. 2021;41(4):150-160. DOI: https://doi.org/10.12873/414ramos

Mora-Alvarado. Sindemia de la “COVID-19” en el mundo. Tecnología en Marcha. Mayo. 2022;35:107-119. DOI:https://doi.org/10.18845/tm.v35i5.6062

Xing K, Tu Y, Liu M, Liang W, Chen N, Li J, Jiang,Y. Efficacy and safety of COVID-19 vaccines: a systematic review. Chin J Contemp Pediatr. 2021;23(3):221-228. DOI: 10.7499/j.issn.1008-8830.2101133.

Munayco C, Chowell G, Tariq A, Undurraga A, Mizumoto K. Risk of death by age and gender from CoVID-19 in Peru, March-May. Aging (Albany NY). 2020;12(14):13869. DOI:10.18632/aging.103687

Gavriatopoulou M, Korompoki E, Fotiou D, Ntanasis-Stathopoulos I, Psaltopoulou T, Kastritis E, Dimopoulos A. Organ-specific manifestations of COVID-19. Clin Exp Med.2020;20(4):493-506. DOI: 10.1007/s10238-020-00648-x

Molina J, Carrasco F, Millán B, Ibáñez A. Intervenciones terapéuticas para producir cambios en la postura: Revisión bibliográfica. Intervención en Contextos Clínicos y de la Salud.2018;2:211-217.

Li Z, Cui M, Yu K, Zhang X, Li W, Nie D, Wang F. Effects of nutrition supplementation and physical exercise on muscle mass, muscle strength and fat mass among sarcopenic elderly: a randomized controlled trial. Appl Physiol Nutr Metab. 2021;46(5):494-500. DOI: 10.1139/apnm-2020-0643

Liao D, Liao H, Liou H, Hsieh Y, Kuo C, Chen C. Effects of protein-rich nutritional composition supplementation on sarcopenia indices and physical activity during resistance exercise training in older women with knee osteoarthritis. Nutrients. 2021;13(8):2-21.

DOI: 10.3390/nu13082487

Chang V, Wu T, Huang C, Han S. Effectiveness of early versus delayed exercise and nutritional intervention on segmental body composition of sarcopenic elders-A randomized controlled trial. Clin Nutr.2021;40(3): 1052-1059. DOI: 10.1016/j.clnu.2020.06.037

Björkman P, Suominen H, Kautiainen H, Jyväkorpi K, Finne-Soveri U, Strandberg E, Tilvis S. Effect of protein supplementation on physical performance in older people with sarcopenia–a randomized controlled trial. J Am Med Dir Assoc. 2020;21(2):226-232.

DOI: 10.1016/j.jamda.2019.09.006

Uchitomi R, Oyabu M, Kamei Y. Vitamin D and sarcopenia: Potential of vitamin D supplementation in sarcopenia prevention and treatment. Nutrients. 2020;12(10):3189. DOI: 10.3390/nu12103189

Welch C, Greig C, Masud T, Wilson D, Jackson T. COVID-19 and Acute Sarcopenia. Aging Dis. 2020;11(6):1345-1351.

DOI: 10.14336/AD.2020.1014.

Remelli F, Vitali A, Zurlo A, Volpato S. Vitamin D deficiency and sarcopenia in older persons. Nutrients.2019;11(12):2861. DOI:10.3390/nu11122861

Munayco C, Chowell G, Tariq A, Undurraga A, Mizumoto K. Risk of death by age and gender from CoVID-19 in Peru, March-May. Aging (Albany NY). 2020;12(14):13869. DOI:10.18632/aging.103687

Publicado

2022-10-08

Como Citar

Rosario Rengifo, P. M., & Rivas Díaz, L. H. (2022). Efeito da suplementação nutricional na massa muscular esquelética em pacientes hospitalizados por COVID-19 em um Hospital Nacional, 2022. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 42(3). https://doi.org/10.12873/423rosario

Edição

Seção

Artículos originales

Categorias