Factores asociados al riesgo nutricional en adultos mayores autónomos de la ciudad de Arequipa, Perú.

Autores/as

  • Haydeé CÁRDENAS-QUINTANA
  • Massiell MACHACA-HILASACA
  • Luis ROLDÁN-ARBIETO
  • Águeda MUÑOZ DEL CARPIO TOIA
  • Vanessa FIGUEROA DEL CARPIO

DOI:

https://doi.org/10.12873/421cardenas

Palabras clave:

Factores asociados; Riesgo nutricional; Adulto mayor; Autónomos no institucionalizados; Desnutrición.

Resumen

Objetivo:  Determinar la frecuencia de desnutrición o riesgo de desnutrición y los factores asociados, en adultos mayores autónomos no institucionalizados que viven en la Ciudad de Arequipa, Perú.

Métodos:  Estudio transversal en muestra de 214 adultos mayores. Para valorar el estado nutricional se utilizó el Mini Nutritional Assessment (MNA), la evaluación funcional por la escala de Lawton y Brody, el cuestionario Pfeiffer para medición del estado mental, síntomas depresivos a través de la escala de Yesavage y riesgo sociofamiliar con el Test de Gijón. Para la asociación entre los factores de riesgo con el MNA, se calculó el Odds Ratio crudo (OR) y Odds Ratio ajustado (ORa), este último a través de un modelo de regresión logística binario, con intervalos de confianza del 95% (IC95%).

Resultados: Del total de sujetos estudiados, el 88,3% son mujeres y el 11,7% hombres. El 51% presentó riesgo de desnutrición y 2% desnutrición. Los factores de riesgo asociados a la desnutrición o riesgo nutricional fueron: edad (OR=3,2; IC95% [1,6-6,2]), patologías previas (OR=3,9;IC95% [1,7-8,8]), dependencia funcional (OR=3,8; IC95%[2,0-7,4]) y estar en riesgo social (OR=3,1; IC95% [1,8-5,5]).  Los OR ajustados identificaron los mismos factores de riesgo con excepción de la dependencia funcional (ORa= 1,7; IC95% [0,6-4,5]).

Conclusiones: Estos hallazgos mostraron un alto porcentaje de adultos mayores con riesgo nutricional o desnutrición asociados a la edad, patologías previas, dependencia funcional y riesgo social.

 

 

 

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Publicado

2022-04-22

Cómo citar

CÁRDENAS-QUINTANA, H., MACHACA-HILASACA, M., ROLDÁN-ARBIETO, L., MUÑOZ DEL CARPIO TOIA, Águeda, & FIGUEROA DEL CARPIO, V. (2022). Factores asociados al riesgo nutricional en adultos mayores autónomos de la ciudad de Arequipa, Perú. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 42(01). https://doi.org/10.12873/421cardenas

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