Efecto del tratamiento con pulverizado de cáscara  de Mangifera indica H. sobre marcadores de daño hepático  en ratones intoxicados con etanol.

Autores

  • Jossue Humberto Paredes Contreras Instituto de investigación de Bioquímica y Nutrición – Facultad de Medicina – Universidad. Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú
  • Ariana Vanessa Roldan Cuba Escuela de Medicina– Facultad de Medicina – Universidad Peruana Cayetano Heredia.
  • Andrea Gabriela Palomino Arias Escuela de Medicina– Facultad de Medicina – Universidad Peruana Cayetano Heredia.
  • Olenka Isabel Puelles Samaniego Instituto de investigación de Bioquímica y Nutrición – Facultad de Medicina – Universidad. Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú.
  • Carlos Arturo Molano Landeo Escuela de Medicina– Facultad de Medicina – Universidad Peruana Cayetano Heredia.
  • Stephany Goicochea Flores Escuela de Medicina– Facultad de Medicina – Universidad Peruana Cayetano Heredia.
  • Oscar Gustavo Huamán Gutiérrez Instituto de investigación de Bioquímica y Nutrición – Facultad de Medicina – Universidad. Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú. https://orcid.org/0000-0002-6224-9165

DOI:

https://doi.org/10.12873/

Palavras-chave:

Mangifera indica H, daño hepático, etanol, Hepatoprotección

Resumo

Introducción: Las enfermedades hepáticas constituyen una de las más importantes causas de morbimortalidad en el Perú y el mundo, siendo el consumo crónico de alcohol uno de los principales factores de riesgo asociados a su desarrollo. Objetivo: Determinar el efecto del pulverizado de cáscara del Mangifera indica H. (mango) sobre la toxicidad hepática inducida por etanol en ratones. Materiales y métodos: Se realizó un estudio experimental puro con diseño postprueba y grupo control. Se emplearon 35 ratones machos albinos Mus musculus cepa BALB/c de tres meses de edad distribuidos en grupos aleatoriamente. El daño hepático se indujo mediante la administración oral por 5 días consecutivos de etanol al 5% en solución glucosada al 5%, colocada en bebederos para consumo ad libitum en los grupos II al V en horas de la mañana. En horas de la tarde, se administró suspensión de fécula de almidón al 1% como vehículo para la Silimarina (70 mg/kg) y para el polvo de cáscara de mango en dosis de 100 mg/kg y 900 mg/kg. Posteriormente, los ratones fueron sometidos a una laparotomía incisional abierta para la extracción del hígado y su análisis histopatológico. Resultados: En los grupos tratados con el pulverizado de la cáscara de mango (IV y V) se observó una reducción significativa del índice hepático y de los niveles de lipoperoxidación (p<0, 05), junto con una mejor relación SOD/CAT y un aumento del perfil de glutatión reducido (GSH), con respecto al grupo ll. Estos hallazgos se correlacionaron con la preservación histológica del tejido hepático. Conclusiones: La ingesta de la cáscara pulverizada del Mangifera indica H. (mango) mostró un efecto hepatoprotector frente a la toxicidad inducida por etanol en ratones.

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Publicado

2025-12-04

Como Citar

[1]
2025. Efecto del tratamiento con pulverizado de cáscara  de Mangifera indica H. sobre marcadores de daño hepático  en ratones intoxicados con etanol. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 45, 4 (dez. 2025). DOI:https://doi.org/10.12873/.

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