Avaliação do risco nutricional em idosos institucionalizados numa Instituição Particular de Solidariedade Social do concelho de Vila Real, Portugal.
DOI:
https://doi.org/10.12873/422fonsecaPalavras-chave:
Estado nutricional, desnutrição, idosoResumo
A desnutrição em idosos não é apenas comum, mas frequentemente negligenciada, o que pode resultar em múltiplas complicações médicas, internamentos hospitalares e até mesmo à morte.
Objetivo: Foi objetivo deste estudo avaliar o risco nutricional em idosos institucionalizados numa Instituição Particular de Solidariedade Social do concelho de Vila Real.
Metodologia: A amostra é constituída por 55 idosos, com idades compreendidas entre os 65 e 101 anos (84,69 ± 8,303 anos). Vinte são do sexo masculino e trinta e cinco do sexo feminino. A prevalência de desnutrição e de risco de desnutrição foi obtida através de medições antropométricas, peso e altura para cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC),o perímetro braquial e o perímetro geminal e pela aplicação do Mini Nutritional Assessment (MNA).
Resultados: Os homens apresentaram maior peso e estatura que as mulheres (p<0,05). As avaliações de IMC não apresentaram diferença com significado estatístico entre os sexos. Dos idosos avaliados 18,1% encontravam-se desnutridos, 45,5% em risco de desnutrição. Correlacionando as pontuações obtidas no MNA com o fator de desnutrição clássico IMC verificou-se haver uma correlação negativa fraca significativa (p=0,002).
Conclusão: O risco de desnutrição foi elevado entre os idosos da amostra sendo que 63,6% da amostra apresentava sinais de desnutrição ou de risco de desnutrição. O MNA revelou ser uma ferramenta útil no diagnóstico do risco de desnutrição. É extremamente importante que as instituições estejam preparadas para efetuarem o diagnóstico precoce do estado nutricional com o propósito de permitir uma adequada intervenção e acompanhamento nutricional.
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