Adherencia a la dieta mediterránea y rendimiento académico en escolares de 1º y 2º de educación secundaria obligatoria.

Autores/as

  • Eva María PELÁEZ BARRIOS
  • Mercedes VERNETTA Universidad de Granada

DOI:

https://doi.org/10.12873/413pelaez

Palabras clave:

Dieta Mediterránea; Rendimiento académico; Escolares; Kidmed Test; Secundaria

Resumen

Objetivo: Conocer la relación entre  la adherencia a la dieta mediterránea (DM) y el rendimiento académico (RA).

Método: 129  adolescentes escolares (56 chicas y 73 chicos) con edades comprendidas entre los 12 y 14 años. Se analizó la adherencia a la DM mediante el Índice Kidmed y el RA calculándose la nota media global de las asignaturas del curso. Se tomaron medidas antropométricas, calculándose con el peso y la altura el Índice de Masa Corporal (IMC) y con el perímetro de cintura (PC) y la altura, la razón cintura estatura (RCE).

Resultados: indicaron que sólo el 24% de los adolescentes obtuvieron óptima adherencia a la DM,  el RA fue mayor en las chicas que en los chicos con un promedio ligeramente superior en todas las materias a excepción de educación física y matemáticas. El 61.2% de los adolescentes presentaron normopeso y una RCE adecuada a su edad.

 Conclusión: un número elevado de escolares tienen que mejorar su patrón alimentario, el RA global fue mejor en las chicas pero sin diferencias con los chicos, no existiendo relación entre la adherencia a la DM y el RA. 

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Publicado

2021-09-01

Cómo citar

PELÁEZ BARRIOS, E. M., & VERNETTA, M. (2021). Adherencia a la dieta mediterránea y rendimiento académico en escolares de 1º y 2º de educación secundaria obligatoria. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 41(3). https://doi.org/10.12873/413pelaez

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