Relación entre la caries dental y la adherencia a la dieta mediterránea en niños.

Autores/as

  • Laura MARQUES MARTINEZ Universidad Cardenal Herrera-CEU
  • Esther GARCÍA MIRALLES
  • Carla BORREL GARCÍA

DOI:

https://doi.org/10.12873/413marques

Palabras clave:

caries dental, etiologia, KIDMED, carlidad de la dieta

Resumen

Introducción: La caries dental es una enfermedad infecciosa  de origen multifactorial y representa un importante problema de salud a nivel mundial. El objetivo del presente estudio fue establecer la relación entre la caries dental y la adherencia a la dieta mediterránea mediante el cuestionario KIDMED en una muestra de niños de edades comprendidas entre 3 y 9 años. 

Métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal en una muestra de 268 niños valencianos. En primer lugar, se realizó el cuestionario KIDMED para determinar la adherencia a la dieta mediterránea del paciente. En segundo lugar, se realizó una exploración clínica de los dientes temporales empleando el índice cod y cos. Se realizó un análisis estadístico descriptivo e inferencial, este último empleando la prueba de Kruskal-Wallis.

Resultados: El 63,4% de la población estudiada presentaba caries, encontrando una media de cod de 0,234 y de cos de 0,098. El valor medio de índice KIDMED fue de 7,116 con unos valores que oscilaban entre -1 y 11. Se clasifico a los pacientes en alta adherencia a la dieta mediterránea (47,4%), adherencia media (47%) y baja adherencia a la dieta mediterránea (5,6%). Se observó una relación entre el índice cod y cos y una baja adherencia a la dieta mediterránea siendo estadísticamente significativa (p=0,000).

Conclusiones: Se observó una asociación directa entre la caries dental en niños y la baja adherencia a la dieta mediterránea.

 

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Publicado

2021-09-06

Cómo citar

MARQUES MARTINEZ, L., GARCÍA MIRALLES, E., & BORREL GARCÍA, C. (2021). Relación entre la caries dental y la adherencia a la dieta mediterránea en niños. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 41(3). https://doi.org/10.12873/413marques

Número

Sección

Artículos originales