Olive oil consumption and lifestyle associated with risk of type 2 diabetes mellitus in patients in a public hospital.
DOI:
https://doi.org/10.12873/Keywords:
Diabetes Mellitus 2; Obesidad; Alimentación; Hábitos saludablesAbstract
Objective: To determine the consumption of olive oil and
lifestyle associated with the risk of type 2 diabetes mellitus in patients in a public hospital.
Material and methods: A quantitative correlational, ana
lytical, non-experimental, correlational design approach was used, using 2 validated questionnaires. A binary logistic regression statistical test was performed, in which the dependent variable was type 2 diabetes mellitus and the independent variables were food consumption and lifestyle; the data for these analyses were presented as odds ratio (OR) and their respective 95% confidence interval (95% CI). In addition, the Mann Whitney U test was performed to evaluate equate consumption of olive oil according to age. It was ap
plied, with a significance level of 0.05.
Results: 82.1% of patients with DM2 were aged between
40 and 59 years, 65.7% of women had DM2. The older the patient’s age, the consumption of olive oil is more adequate than if he/she were younger. Patients who consume olive oil have a lower risk of presenting the disease (p=0.021, OR=0.167). Likewise, lower alcohol consumption has a lower risk of DM2 (p=0.008, OR=0.089).
Conclusion: Olive oil is a protective factor for type 2 dia
betes mellitus. This finding is relevant in the traditional dietary pattern of Peruvian patients; the adequate use and consumption of olive oil should be promoted. It is urgent to promote a healthy diet and lifestyle to improve the health of patients.
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