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  • Síndrome de burnout, estado nutricional y conducta alimentaria en trabajadores de la salud.

    Ruth Adriana YAGUACHI ALARCÓN, Carlos Luis POVEDA LOOR, Carlos Julio MONCAYO VALENCIA, Melissa Michael SÁNCHEZ BRIONES, Elsa Melissa ZUÑIGA CARRERA, Gabriela Haydee VEGA AMAYA, María del Rocío PARADA ROMO
    26-09-2023
  • Ingesta dietética y nivel de actividad física como predictores de cambios en el peso y en el índice de masa corporal de universitarios

    Leila Virgínia da Silva Prado, Gabriela Maria Pereira Floro Arcoverde, Maria Lucia Diniz Araújo, Gisele Almeida de Noronha, Palena Cabral da Silva, Maria da Conceição Chaves de Lemos, Marina de Moraes Vasconcelos Petribú, Poliana CoelhoCabral
    20-03-2021
  • Desarrollo de mermelada de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en diferentes estados (natural y deshidratada). Development of Jamaica flower (Hibiscus sabdariffa) jam in different states (natural and dehydrated).

    Anthony Elias Guerrero Veliz, Jonnathan Arguello Cedeño, Karol Yannela Revilla Escobar, Jhonnatan Placido Aldas Morejon
    06-02-2025
  • Frecuencia de consumo de lácteos y derivados e indicadores antropométricos en adultos de Lima – Perú

    Luis Antonio Jesus Herrera Lapa, Sandra Mayuri La Torre Pajuelo, Yuliana Yessy Gomez Rutti, Florentina Gabriela Vidal Huamán
    13-05-2024
  • Comparación del estado nutricional de estudiantes universitarios wixaritári y mestizos: indicadores antropométricos y vulnerabilidad social

    Ana Cristina Núñez González, Luis Enrique García Álvarez, Noé Zermeño García, Guillermo Aguilar Herver, Vidal Alejandro Medina Vázquez, Mª José Madera Herrera
    26-07-2023
  • Capacidad antioxidante del néctar de ungurahuí (Oenocarpus bataua)

    Rosel QUISPE-HERRERA, José Carlos BELIZARIO-FERREL, José Carlos QUISPE-SOLÍS, Héctor QUISPE-SOLÍS, Yolanda PAREDES-VALVERDE, Percy CAHUANA-MAMANI, Miguel Ángel VALLES-CORAL, Wilberth CAVIEDES-CONTRERAS
    29-03-2022
  • Consumo de suplementos alimenticios durante la pandemia de COVID-19: Un estudio transversal en deportistas mexicanos

    Manuel Alejandro Vázquez Bautista, Alejandrina Bautista-Jacobo, Graciela Hoyos Ruiz, Andrea Elisa Salas Hoyos, María Elena Chavez Valenzuela
    02-01-2024
  • Conocimientos y hábitos alimentarios sobre omega 3 y 6 en universitarios de Ecuador y Perú, en época de COVID-19.

    Florentina Gabriela VIDAL HUAMÁN, Marina VIDAL POZO, Melissa SOTO PASCUAL, Janet GORDILLO CORTAZA, Miguel CASTRO MATTOS, Yuliana GÓMEZ RUTTI
    19-12-2022
  • Cáncer de cabeza y cuello: revisión del diagnóstico y tratamiento de la sarcopenia

    Jon CACICEDO, Darío Sánchez Cabrero, Valeria Alcántara Aragón, Tamara Roza Fernández, Andrea Martín Aguilar, Laura Calles Romero
    19-06-2024
  • Risco inflamatório dietético para indivíduos em uso crônico de dietas enterais industrializadas: uma análise de produtos disponíveis no mercado brasileiro

    BRUNA YHANG DA COSTA SILVA, Laura de Araújo do Amaral, Natália da Silva Marques de Sousa
    17-08-2023
  • Caracterización del uso de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación en pacientes oncológicos de un centro hospitalario de Cartagena, Colombia

    Tania Yadira Martínez Rodríguez, William González Montoya, Jean Carlos Atencio Altamiranda, Ilka Lucía Padilla Grau, Stewart Machacón Pizarro
    149-158
    29-08-2020
  • Efecto de la inmunonutrición enteral como estrategia nutricional en pacientes oncológicos hospitalizados sometidos a cirugías mayores gastrointestinales: revisión sistemática y metaanálisis. Effect of enteral immunonutrition as a nutritional strategy in hospitalized cancer patients undergoing major gastrointestinal surgery: systematic review and meta-analysis

    Paulo Eder Recoba Obregón, Juan Rodrigo Gómez Bernal , Gonzalo Rivera Andrades , Leslie Buezo Villena
    22-10-2024
  • La actividad física regula la ingesta de bebidas azucaradas y la velocidad al comer en adultos jóvenes de una institución de educación superior en Bogotá-Colombia Actividad física, bebidas azucaradas y velocidad al comer

    Tania Yadira Martínez-Rodríguez, Gabriela García-Laguna, Diana Marcela Ramos-Caballero, Samantha Josefina Bernal-Gómez
    20-09-2021
  • Estado nutricional y hábitos alimenticios en un equipo de fútbol profesional.

    José Antonio Pareja Esteban, Alejandro Almoguera Martínez, Marta García-López, Javier Fraga Vicandi, Ana Collantes Casanova
    31-01-2021
  • Análisis del porcentaje de masa grasa, niveles de actividad física y hábitos nutricionales en escolares de 11 a 15 años

    Diana Julieth Briceño, Demy Sofía Quimbay-Torres, Miguel Ángel León, Luis Alberto Cardozo
    02-11-2020
  • Efecto del zumo del fruto Solanum quitoense (lulo) sobre el daño cerebral y cognitivo inducido por cloruro de mercurio en ratones

    Olenka Puelles Samaniego, Oscar Gustavo Huamán Gutierrez, José Manuel Huamán Gutierrez
    02-01-2024
  • Recomendaciones higiénicas para servicios alimenticios en entornos hospitalarios durante el confinamiento por COVID-19: Revisión Panorámica

    Sebastián Cofré Jara, Graciela Argüello Florencio, Monserrat Toloza Mora, Leyla Juri Chamal, Pia Placencio Monroy
    01-09-2021
  • Nivel de conocimiento que tienen los nutricionistas de atención primaria en Lima Metropolitana sobre el método de alimentación complementaria “Baby Led Weaning” en niños de 6 a 24 meses de edad, 2022

    Daniela Briyith Espinoza Chacon, Víctor Mamani-Urrutia, Rubén Espinoza-Rojas
    07-05-2025
  • Can dietary fiber knowledge level be a determinant of dietary fiber intake in adolescents? Turkey example.

    Duygu SAGLAM, Aysenur SAHIN BILGIN, Gozde ARITICI COLAK
    26-07-2023
  • Patrones alimentarios, estilos de vida y composición corporal de estudiantes admitidos a la universidad.

    Ruth Adriana Yaguachi Alarcón, Marieda Felisa Reyes López, Mariela Alexandra González Narváez, Carlos Luis Poveda Loor
    173-180
    29-08-2020
  • Tiempo de inicio de la alimentación complementaria y nivel de hemoglobina en niños menores de siete meses.

    Puma-Lupo , Palomino-Quispe, Gomez-Rutti
    27-03-2023
  • Uso de marcadores nutricionales y plataforma educativa asociados a la obesidad en estudiantes del nivel primaria de la serranía peruana, 2020.

    Dafna Jazmín Mendoza Mendoza, Christian R. Mejia
    06-09-2021
  • Effects of an interdisciplinary program to promote the health of overweight or obese adolescents on the consumption of inflammatory and anti-inflammatory foods. Isabelle Zanquetta Carvalho

    Isabelle Zanquetta Carvalho, Isabella Sartori Alvares Aceti, Déborah Cristina de Souza, Braulio Henrique Magnani Branco, Paulo Leonardo Marotti Siciliano, Isabela Cabral Martins, Ana Carolina Vieira Comar
    26-08-2024
  • Avaliação de mudanças no estado nutricional e risco de desenvolvimento de doença cardiovascular em pacientes póstransplante renal

    Camilla CAROLINE MACHADO, Lilian GUERRA CABRAL DOS SANTOS, Bruno SOARES DE SOUSA, Halanna CELINA MAGALHAES MELO, Samanta SIQUEIRA DE ALMEIDA, Palena CABRAL DA SILVA, Daniella CLAUDIA DE FRANÇA CAVALCANTI
    23-05-2023
  • Contenido nutricional de bebidas vegetales: un análisis del mercado en Lima, Perú.

    Lorena Saavedra-Garcia, Jamee Guerra Valencia, Abigail Esteban-Jesus, Natalia Bazán-Chinchay, Daniela Galindo, Juana Zavaleta Melgar
    07-05-2025
  • Néctar a base de pitahaya (Hylocereus undatus) con harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa): Compuestos antioxidantes, estabilidad fisicoquímica y aceptabilidad sensorial

    Patricio Muñoz Murillo, Jordan García Mendoza, Selena Saltos Alcívar
    26-07-2023
  • Impacto del helado dietético con yacón (Smallanthus sonchifolius) en la hipoglicemia y aceptabilidad

    Diego Fernando GARCÍA RAMÓN, Alejandrina SOTELO MÉNDEZ, Edith MALPICA INGA, Hermelinda ÁLVAREZ CHANCASANAMPA, Edgar NORABUENA, Teresa GONZÁLES, Liliana SUMARRIVA BUSTINZA
    20-11-2022
  • Efecto del programa de estabilización nutricional “ESNUT” en IMC y composición corporal de menores de ocho años con desayuno escolar.

    Ma. del Carmen Olvera-Castillo , Josefina Gallegos-Martinez, Jaime Reyes-Hernández
    03-02-2025
  • Descripción de los comedores escolares de Barcelona

    Pilar Ramos Vaquero, Marta Font Sabaté, Maria Blanquer, Isabel Sala, Maria Manera, Olga Juárez
    28-05-2023
  • Neuroprotective effect of Chenopodium pallidicaule flour (cañihuaco) suspension against ethanol toxicity in mice.

    Gian Pierre Gomez-Herrera, Mariano Gallo Ruelas, Oscar Gustavo Huamán-Gutierrez
    03-02-2025
  • Perfil sociodemográfico, económico y nutricional de una aldea de pescadores en las Dependencias Federales Venezolanas.

    Yairi Cohen hurtado, Jesús Ekmeiro Salvador, Rafael Moreno Rojas
    05-12-2020
  • Prácticas alimentarias y estilos de vida en la población de Guayaquil durante la pandemia por Covid-19

    Carlos POVEDA LOOR, Gabriela M. PERÉ CEBALLOS, José L. A. JOUVÍN MARTILLO, Martha V. CELI MERO, Ruth A. YAGUACHI ALARCÓN
    01-09-2021
  • Contenido de nutrientes críticos en sucedáneos de leche materna comercializada en Perú.

    Luis David Gartner Rey, Jaemy Alexander Moreano Gómez, Víctor Mamani-Urrutia, Rosa Salvatierra-Ruíz
    03-04-2025
  • CAP-COVID: Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) entorno a la alimentación durante la pandemia de COVID-19 en las ciudades capital de Ecuador y Perú

    Patricio Ramos Padilla, Diana Celi-Torres, Alfredo Moreno-Pajuelo , Eduardo Lama-Martínez , Miguel Ávalos-Pérez , Verónica Delgado-López
    04-01-2022
  • Consumo de fructosa y síndrome metabólico en pacientes adultos de un Hospital Militar.

    Eduardo Francisco Macedo Yacila , LUIS PAVEL PALOMINO QUISPE
    02-01-2024
  • Efecto nefroprotector del jugo de Opuntia ficus indica variedad morada en ratas inducidas a daño renal por gentamicina

    Javier Armando Villanueva-Huallpa, Mariano Gallo Ruelas, Oscar Gustavo Huamán-Gutierrez
    03-02-2025
  • Calidad nutricional, sensorial y evaluación biológica de panes convencionales y libres de gluten.

    Diego Fernando GARCÍA RAMÓN, Hermelinda ÁLVAREZ, Alejandrina SOTELO-MÉNDEZ, Teresa GONZÁLES-HUAMAN, Edgar NORABUENA, Edgar ZÁRATE-SARAPURA, Liliana SUMARRIVA-BUSTINZA
    29-03-2022
  • Perfil dietético, antropométrico y somatotipo en futbolistas universitarios.

    Carlos POVEDA-LOOR, Ruth Adriana YAGUACHI-ALARCÓN, Francisco Oswaldo LARA-VEGA, Nicole Andrea ALTAMIRANO-MORÁN, Nelson Xavier VÉLEZ-ZULOAGA
    19-12-2022
  • Estilo de vida, estado nutricional y riesgo cardiovascular en trabajadores de la salud

    Ruth Adriana YAGUACHI ALARCÓN, Luzmila Victoria TRONCOSO CORZO, Katherine CORREA ASANZA, Carlos Luis POVEDA LOOR
    01-09-2021
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